Miel de thym crétois biologique, 9 euros les 500g, récolte aout 2011.
Monsieur Michel Mixelakis récolte son miel dans les collines vierges des montagnes Asteroussia du sud du département d'Héraklion.La transparence de ce miel de thym est un gage de sa très grande qualité. En effet, le miel de thym est naturellement transparent et fluide.
C'est un miel d'une grande finesse et aussi très rare car notre apiculteur ne cherche pas à produire beaucoup.
